Внутри частного клуба Стива Винна
Лагуна в Intrigue, новый клуб в Wynn Las Vegas (Фото: Барбара Крафт)
Поздний вечер четверга в новом ночном клубе Стива Винна в Лас-Вегасе, Intrigue, и здесь кипит жизнь. Сегодня индустриальная ночь, и в изобилии местные жители из других клубов съезжают на глубину 20, чтобы отпраздновать день рождения ветерана вечеринок Райана Лаббе. Ночная жизнь Лос-Анджелеса также представлена за столом Фрэнки Дельгадо, где он празднует свой день рождения вместе с моделями Instagram, путешествующими по всему миру. Снаружи в баре и в прилегающем белом внутреннем дворике сцена выглядит по-европейски, в то время как соседнее шоу с водопадом и светом - на 100% Вегас.
Но пока все это происходит, я нахожусь в маленькой комнате и изучаю, как эксклюзивный частный клуб в этом клубе будет иметь собственное приложение. Конечно, это так. Это Wynn, Лас-Вегас, где новый главный операционный директор Шон Кристи (который начал свою карьеру в Wynn с ныне несуществующей Blush lounge и затем создал DJ Paradises Encore Beach Club и Surrender) знает, что поиск различных способов продвижения интриг является ключом к успеху. успех.
В отличие от большинства других крупных клубов Вегаса, Intrigue не полагается на дорогих хэдлайнеров EDM-ди-джеев, чтобы привлечь толпу с светящимися палочками. Итак, внутри Интриги площадью 14000 квадратных футов находится частная комната на 85 человек, площадью 1200 квадратных футов, в которой есть список VIP-членов, насчитывающий около 50 человек, который медленно растет. Здесь ведущие звезды, знаменитости, инсайдеры индустрии и их друзья могут провести ночь в зоне, свободной от социальных сетей и фотографий, с полностью виниловой кабиной ди-джея. Мужчина ростом 6 футов 5 дюймов - это Тимоти Шелдон, бывший привратник в районе Саутсайд Нью-Йорка, который стал легендой клуба только после того, как покинул Манхэттен, чтобы открыть собственное заведение в Кабо-Сан-Лукас.
Если дела пойдут хорошо, говорит мне руководитель ночной жизни Wynn Ронн Николли, показывая мне прототип будущего приложения, которое позволит гостям бронировать посещение частного клуба от двери до двери, эта небольшая комната может быть открыта семь ночей для коктейлей и разговор в будущем. В нем есть плюшевые кресла, зарядные станции, личные шкафчики и собственная коллекция пластинок, чтобы сделать это место прохладным на всю ночь, но, более того, в нем есть таинственность Стива Винна. Как отмечает Шелдон, никто не спорит, когда он говорит им, что они не могут войти, потому что «это личная комната мистера Винна».
Николли и Шелдон показывают мне все пути Goodfellas в пространство внизу лестницы того, что раньше было ночным клубом Tryst. Путь в частный клуб есть через кухню рыбного ресторана Lakeside. VIP-гости могут заказать интимный ужин в частной столовой на берегу озера, а затем телохранитель отвезет их в частный клуб всего в нескольких шагах от отеля.
Ночью, когда я хожу в частный клуб, к нам заходит целая толпа руководителей ночной жизни Wynn, чтобы воспользоваться спокойным местом, где они могут писать по электронной почте, писать текстовые сообщения и болтать. Я вижу, как Кристи и Поли Фридман, Джаред Гарсия и Райан Перрингс, ветераны вечеринок Винн, входят и выходят. Затем на прогулке Алекс Кордова, который недавно покинул Hakkasan Group и занял руководящую должность в Wynn. Очень много парней следят за тем, чтобы все шло хорошо в четверг вечером, но это всегда было свойство, которое уделяет внимание деталям, а затем их еще больше.
На самом деле, мы с Шелдоном пьем джин и болтаем об общих нью-йоркских друзьях, когда в комнату входит другой бывший ньюйоркец, Джонатан «Шекки Грин» Шектер. Шектер, который был соучредителем и главным редактором The Source, - парень, которому так же комфортно говорить о Стретче Армстронге, как и о Skrillex. Ранее он работал с крупными ди-джеями, такими как его приятель Стив Аоки, в других клубах Wynn, и Intrigue пригласил его в качестве консультанта, чтобы обмануть звук частного клуба.
Ранее ночью я ужинал в ресторане Wynn, которым руководил другой бывший житель Нью-Йорка. Jardin, новый ресторан с трехразовым питанием в старом помещении Botero в Encore, работает как машина (представьте, 1800 обложек в напряженный выходной день), сохраняя при этом изысканную кулинарную элегантность. Шеф-повар Джозеф Занелли, который готовил в Нью-Йорке в Cafe Boulud и Laurent Tourondel's Cello, предлагает сбалансированные по нюансам блюда, такие как жареный португальский осьминог с фризе и сушеным чоризо, которые я с радостью рассмотрел в качестве салата даже после того, как съел всю утку. -жирный картофель на тарелке.
Еще более интересными являются деликатесная жареная рыба от Jardin (окунь с айоли с лимонными каперсами) и ослепительное чоппино из морского гребешка с тупым крабом, кальмарами и чесночным хлебом. Занелли, который ранее руководил кухней ресторана импресарио Элизабет Блау Andiron Steak & Sea в центре Саммерлина, также знает, как приготовить стейк.
BESbswy------------------------------------------------------------------------------
Этот цветочный горшок в Jardin на самом деле представляет собой шоколадный торт. (Фото: Джефф Грин)
Что бы вы ни заказали, вы захотите закончить свой ужин десертом, который выглядит как цветущий цветочный горшок, но на самом деле представляет собой шоколадный торт, созданный шеф-кондитером Алисией Фрик и мастером шоколатье Бруно Кодинья. Все, что есть на тарелке, включая цветы, съедобно. И это Вегас, так что вы можете сыграть в безлимитный холдем в новом просторном покер-руме Encore, заказать ужин и десерт из Jardin на свой карточный стол, а затем медленно отправиться в ночной клуб, когда будете готовы. ярости или хотя бы выпить коктейль с друзьями. Если вы подниметесь достаточно высоко, вскоре может появиться приложение (его сможет загрузить любой, но только избранные смогут активировать его), чтобы вызвать кого-нибудь, чтобы он проводил вас к маленькой вечеринке вниз по лестнице из большего партия.
комментариев